Network
SalatigaTerkini - Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan kuliner serta masakan.
Terdiri berbagai pulau di Indonesia tentunya setiap daerah dan wilayah memiliki bermacam - macam masakan serta kuliner yang memiliki ciri khas dan keunikannya masing - masing.
Tak jarang, menu masakan Indonesia ini digemari di berbagai negara karena memiliki cita rasa yang unik.
Kuliner Indonesia ini menjadi salah satu kebudayaan dan kekayaan yang dimiliki oleh bangsa Indonesia.
Baca Juga: Ide Olahan Seafood Menu Harian Indonesia, Balado Cumi Pedas Manis
Baca Juga: Resep Mudah Menu Harian Khas Indonesia, Ayam Bakar Taliwang
Selain itu, masakan Indonesia berpotensi untuk dikembangkan dan menjadi sumber ide bisnis kuliner.
Dalam artikel kali ini akan membahas tentang resep menu masakan khas Indonesia yakni resep ayam goreng mentega.
Untuk mengetahui lebih jelas tentang resep ayam goreng mentega, simak terus artikel dibawah ini.
Resep Ayam Goreng Mentega
(untuk 4-5porsi).
— Bahan marinasi:
4 pcs paha ayam boiler utuh
1 buah jeruk nipis
1 sdm kecap asin
2 sdm maizena
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
1 sdt kaldu / penyedap
— Bahan Saus :
3 siung bawang putih, geprek
1/2 bawang bombai, iris
4-5 sdm margarin / mentega
3 sdm kecap kecap inggris
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1/2 sdm saus sambal / saus tomat
2 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu ayam
minyak untuk menumis secukupnya
air secukupnya
— Lainnya :
Jeruk limau
— Langkah - Langkah :
1. Potong ayam masing-masing menjadi 4 bagian, lalu marinasi dengan jeruk nipis, kecap asin, kaldu bubuk, garam dan merica, tutup dengan cling wrap, diamkan selama 30menit di suhu ruang.
2. Panaskan minyak, goreng ayam di api besar hingga kering, tiriskan.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang hingga wangi dan kecoklatan lalu masukkan margarin dan bawang bombai, tumis sebentar.
4. Masukkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, saus sambal, gula dan kaldu ayam, aduk rata.
5. Masukkan ayam dan air secukupnya, masak sesaat.
6. Ayam goreng mentega siap disajikan.
Baca Juga: Ide dan Resep Menu Harian Indonesia, Kwetiau goreng Super Lembut dan Sedap
Demikian informasi tentang resep menu masakan khas indonesia yakni resep ayam goreng mentega.***
