Resep Mudah Bubur Asyura untuk Tradisi Perayaan Tahun BAru Islam 1 Muharram 2022 Khas Kalimantan Selatan

- 28 Juli 2022, 23:49 WIB
ILUSTRASI - Tradisi serta resep dan cara membuat bubur Asyura 10 Muharram.
ILUSTRASI - Tradisi serta resep dan cara membuat bubur Asyura 10 Muharram. /Tangkap layar: YouTube.com/Domo Bramantyo

SalatigaTerkini - Dalam memperingati 1 Muharram 2022 di Indonesia memiliki banyak sekali tradisi dan kuliner khas yang hanya disajikan pada tahun baru Islam.

Salah satunya adalah Bubur Asyura. Bubur Asyura sendiri merupakan kuliner khas Kalimantan.

Menu Bubur Asyura disajikan di hari ke-10 bulan Muharram, umat Islam merayakan Hari Asyura yang ditandai dengan puasa sunah.

Untuk bahan pembuatannya sendiri dari beras yang dimasak lama dengan santan dan dicampur dengan berbagai macam sayur-sayuran.

Baca Juga: Mengenal Festival Tabuik, Tradisi Perayaan Tahun Baru Islam 1 Muharram 2022 Masyarakat Pariaman Sumatera Barat

Baca Juga: Mengenal 5 Tradisi Sakral Tahun Baru Islam 1 Muharram 2022 Masyarakat Suku Sunda

Campurannya Bubur Asyura terdiri jagung, ketela pohon, ubi jalar, kacang hijau, kacang tolo, kacang tanah, kacang kedelai hingga ketela pohon atau singkong.

Untuk mengetahui bahan dan resep mudah Bubur Asyura yang disajikan untuk menu buka puasa hari ke-10 bulan Muharram, simak ringkasannya berikut ini.

Bahan :
3 cup beras putih
500 ml santan cair
300 g daging ayam
air secukupnya
garam, gula, lada dan kaldu bubuk secukupnya

Halaman:

Editor: Ari Pianto

Sumber: Berbagai Sumber


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x