Network
Salatigaterkini - Bulan Ramadhan sudah datang, sore hari menjelang buka puasa menjadi saat yang digunakan oleh anggota keluarga untuk berkumpul bersama.
Salah satu hal yang bisa dilakukan adalah dengan ngabuburit mencari takjil bersama, hal ini menjadi salah satu rutinitas yang biasa dilakukan ketika bersama keluarga.
Seperti namanya takjil sendiri berasal dari bahasa Arab yang berarti menyegarkan buka puasa. Ketika berbuka puasa kita disunahkan untuk berbuka dengan yang manis.
Salah satu takjil berbuka puasa yang digemari adalah minuman manis yang menyegarkan. Contoh yang banyak digunakan sebagai takjil adalah kolak.
Biasanya ketika bulan puasa begini banyak orang yang berjualan takjil di pinggir jalan, mulai dari es pisang ijo, sup buah, es kopyor dan berbagai es segar lainnya.
Mungkin kamu ingin mencoba hal baru selain ngabuburit membeli takjil ketika menjelang berbuka puasa, salah satunya adalah mencoba membuat takjil sendiri di rumah.
Berikut ini 5 resep takjil yang bisa kamu kreasikan di rumah bersama keluarga kamu.
1. Sup Buah
Bahan-bahan:
- 100 gram krimer
- 1 liter air
- 75 gram gula pasir
- rumput laut
- 1 buah mangga
- anggur secukupnya
- nata de coco
- buah apel
- cendol secukupnya
- sagu mutiara
- biji selasih
Cara Membuat:
- Campur krimer dan gula, lalu masak semua hingga mendidih dan gula larut
- Kemudian dinginkan hasil didihan krimer dan gula
- Potong-potong bahan lain yang sudah disiapkan dan kemudian campur bersama krimer dan gula yang sudah dingin.
- Jangan lupa tambahkan es batu agar makin segar lalu siap disajikan
2. Es Teler
Bahan-bahan:
- 2 buah alpukat
- buah nangka secukupnya
- es batu
- 1 liter air
- 1 kelapa muda, ambil air dan dagingnya
- garam secukupnya
- susu kental manis
- sirup atau gula sesuai selera
Cara Membuat:
- Campur semua bahan yang sudah dipotong-potong
- Susu dan Sirup/Gula bisa disesuaikan dengan selera
- Sajikan di mangkok untuk penyajian
3. Setup Nanas Pepaya
Bahan-bahan:
- 1 buah nanas madu
- ¼ buah pepaya
- 2 sdm chia seed
- 10 cm batang kayu manis
- Buah cengkeh
- 500 ml air
- gula atau madu sesuai selera
- 1 sdt rum
- Larutan air kapur sirih
Cara Membuat:
- Gunakan air kapur sirih untuk merendam potongan pepaya agar tetap keras dan garing kemudian tiriskan.
- Rebus air, masukkan kayu manis, cengkeh, gula/madu secukupnya
- Setelah mendidih dan wangi, masukkan buah nanas sebentar lalu matikan api
- Kemudian masukkan rum dan chia
- Dinginkan semua bahan kemudian masukkan pepaya ketika akan disajikan
- Bisa disajikan hangat atau menggunakan es batu
4. Es Kopyor
Bahan-bahan:
- 1 Bungkus agar-agar saset
- 500 ml santan cair
- 200 gram gula pasir
- nangka secukupnya
- Es batu
Cara Membuat:
- Rebus santan, agar-agar, dan gula kemudian aduk hingga mendidih
- Hancurkan es batu sekitar ½ baskom
- Kemudian siramkan didihan agar-agar dan santan yang sudah direbus tadi ke dalam baskom yang berisi es batu
- Setelah semuanya masuk tambahkan nangka yang sudah dipotong-potong
- Kemudian es siap disajikan dalam gelas.
5. Es jeruk Kelapa Muda
Bahan-bahan:
- 500 gram jeruk peras
- 100 gram gula pasir
- 1 buah kelapa muda, ambil air dan dagingnya
- es batu
Cara Membuat:
- Potong jeruk menjadi dua bagian kemudian peras
- Masukkan perasan air jeruk dalam gelas lalu tambahkan gula yang sudah dicairkan
- Masukkan air kelapa, daging kelapa, dan tambahkan es batu
- Es jeruk kelapa muda siap disajikan.
Demikian 5 resep takjil segar, sehat dan mudah yang bisa bunda coba di rumah bersama keluarga sambil menunggu waktu berbuka puasa.***
