Network
SalatigaTerkini - Memanfaatkan tumbuh-tumbuhan lokal untuk dijadikan masakan sudah menjadi kebiasaan yang menyenangkan bagi ibu-ibu yang hobi memasak. Selain menghemat pengeluaran dapur, kesehatan dan kualitas bahan makan lebih terjamin daripada membeli dari pasar atau supermarket.
Banyak tumbuh-tumbuhan lokal yang tumbuh subur di sekitar lingkungan anda yang dapat dimanfaatkan untuk bahan makanan, salah satunya adalah daun Gedi.
Daun Gedi sering kita jumpai tumbuh liar di pekarangan rumah, bahkan di pinggir-pinggir jalan yang kita sering lewati. Tanaman ini daunnya mirip dengan tanaman pepaya atau ketela, cuman daun gedi lebih kecil dan runcing meskipun ada juga yang sedikit lebar daunnya.
Baca Juga: Jadwal Tayang dan Bocoran Sinopsis Mouse Episode 7 VIU
Baca Juga: Update!!! Kode Redeem Gratis ML Rabu 24 Maret 2021
Daun gedi atau tanaman yang memiliki nama ilmiah Abelmoschus manihot L. ini di negara lain juga diberi nama daun gedi.
Daun Gedi merupakan sering terdapat pad olahan sayur khas di Sulawesi Utara mulai dari Talaud di Utara hingga ke Bolaang Mongondow di Selatan.
Di sana, masyarakatnya pasti tidak akan pernah lupa pada rasa nikmat masakan sayur gedi yang dikenal dengan Sayor Yondok.
Untuk anda yang sering menyantap bubur Manado, akan tidak asing lagi dengan daun Gedi, karena salah satu bahan utama bubur Manado adalah daun Gedi. Tetapi masih banyak sekali orang yang masih belum tahu bahwa daun ini mengandung banyak vitamin yang baik untuk tubuh kita. Daun Gedi mengandung vitamin A, zat besi dan kaya serat yang baik untuk saluran pencernaan.
