- Dalam wadah campur nasi putih dengan telur, aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan nasi yang sudah dicampur telur, aduk hingga rata.
- Tambahkan garam dan lada bubuk, aduk rata. Koreksi rasanya.
- Matikan api, lalu masukkan daun bawang, aduk rata. Angkat.
- Taruh di piring, beri taburan wijen sangrai. Siap disajikan.
- Gunakan nasi dingin, atau lebih bagus nasi kemarin yang disimpan dalam kulkas.
***(Gery Cipta Sebangun/Jurnal Trip)