SalatigaTerkini - Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan kuliner serta masakan.
Terdiri berbagai pulau di Indonesia tentunya setiap daerah dan wilayah memiliki bermacam - macam masakan serta kuliner yang memiliki ciri khas dan keunikannya masing - masing.
Tak jarang, menu masakan Indonesia ini digemari di berbagai negara karena memiliki cita rasa yang unik.
Kuliner Indonesia ini menjadi salah satu kebudayaan dan kekayaan yang dimiliki oleh bangsa Indonesia.
Baca Juga: Resep dan Ide Menu Rumahan : Nugget Sapi Tanpa Telur, Untuk 250 Gr Daging Sapi
Selain itu, masakan Indonesia berpotensi untuk dikembangkan dan menjadi sumber ide bisnis kuliner.
Sedangkan masakan rumahan merupakan masakan yang mudah dibuat dengan bahan - bahan mudah dijumpai sehingga menjadi menu sehari - hari.
Dalam artikel kali ini akan membahas tentang resep menu masakan yang populer yakni resep nugget daging keju.
Bahan:
- 120 gr daging sapi giling
- 105 gr fillet paha ayam dengan kulit, cincang halus
- 2 siung kecil bawang putih, haluskan
- 1/8-1/4 sdt lada bubuk
- 1/4-1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
- 1/8-1/4 sdt pala bubuk
- 1,5 sdt gula pasir
- 25 gr terigu
- 75 ml air
- 1 butir telur utuh
- 1 butir putih telur
- 30-35 gr keju cheddar, parut
Pelapis:
- Terigu
- Air
- Garam
- Tepung panir kasar
Cara membuat:
1. Aduk rata semua bahan nugget.
2. Tuang ke dalam loyang 20x10x7 cm beralas daun pisang yang diolesi minyak (olesan sampai ke sisi loyang).
3. Kukus 25-30 menit atau hingga matang, angkat. Dinginkan dan potong-potong.
4. Aduk rata bahan pelapis kecuali tepung panir kasar. Gulingkan potongan nugget ke dalam adonan pelapis, lalu gulingkan ke tepung panir kasar. Tekan-tekan sedikit.
5. Bekukan dalam freezer minimal 1 jam agar tepung lebih menempel.
6. Bila diperlukan, goreng nugget secukupnya dalam minyak banyak hingga berwarna kecokelatan. Angkat. Tiriskan. Sajikan hangat.
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep nugget daging keju.***