SalatigaTerkini - Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan kuliner serta masakan.
Terdiri berbagai pulau di Indonesia tentunya setiap daerah dan wilayah memiliki bermacam - macam masakan serta kuliner yang memiliki ciri khas dan keunikannya masing - masing.
Tak jarang, menu masakan Indonesia ini digemari di berbagai negara karena memiliki cita rasa yang unik.
Kuliner Indonesia ini menjadi salah satu kebudayaan dan kekayaan yang dimiliki oleh bangsa Indonesia.
Baca Juga: Resep dan Ide Menu Rumahan : Nugget Daging Wortel Keju, Gunakan 450 gr Daging Giling
Selain itu, masakan Indonesia berpotensi untuk dikembangkan dan menjadi sumber ide bisnis kuliner.
Sedangkan masakan rumahan merupakan masakan yang mudah dibuat dengan bahan - bahan mudah dijumpai sehingga menjadi menu sehari - hari.
Dalam artikel kali ini akan membahas tentang resep menu masakan yang populer yakni resep nugget sapi tanpa lemak.
Bahan:
- 250 gr daging sapi tanpa lemak (has dalam)
- 2 1/2 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 1 buah wortel
- 1 batang daun bawang
- 1 batang daun seledri
- 2 butir telur ayam
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
Bahan pencelup:
- 2 butir telur ayam
- 50 gr tepung panir
Cara membuat:
1. Tap tap daging sapi dengan tisu makan, kemudian haluskan menggunakan chopper.
2. Haluskan bahan bumbu halus,
3. Cuci bersih dan parut wortel. Cuci bersih dan iris halus daun bawang dan seledri.
4. Siapkan mangkok, masukkan daging sapi, tepung terigu, tepung maizena, wortel parut, daun bawang, daun seledri, bumbu ,halus dan telur ayam. Aduk dan campur hingga rata. Boleh sambil cek rasa. Siapkan loyang atau cetakan yang diolesi dengan minyak goreng.
5. Tuang adonan dan ratakan bagian permukaan adonan. Panaskan panci pengukus, kukus adonan selama 25 menit.
6. Setelah matang, angkat dan biarkan suhu ruang. Setelah adonan dingin potong-potong ukuran sesuai selera.
7. Baluri dengan telur yang sudah dikocok lepas, kemudian baluri ke tepung panir sambil ditekan tekan agar tepung panir menempel dengan baik. Simpan freezer, bisa dijadikan stock lauk untuk bocil dirumah atau bisa langsung digoreng.
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep nugget sapi tanpa lemak.***