SalatigaTerkini - Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan kuliner serta masakan.
Terdiri berbagai pulau di Indonesia tentunya setiap daerah dan wilayah memiliki bermacam - macam masakan serta kuliner yang memiliki ciri khas dan keunikannya masing - masing.
Tak jarang, menu masakan Indonesia ini digemari di berbagai negara karena memiliki cita rasa yang unik.
Kuliner Indonesia ini menjadi salah satu kebudayaan dan kekayaan yang dimiliki oleh bangsa Indonesia.
Baca Juga: Bocoran Menu Ala Resto : Chicken Wings Yakiniku
Baca Juga: Choebay CR11 Gelar SUNMORIGAB HALAL BIHALAL Untuk Sinergikan Komunitas Motor
Selain itu, masakan Indonesia berpotensi untuk dikembangkan dan menjadi sumber ide bisnis kuliner.
Sedangkan masakan rumahan merupakan masakan yang mudah dibuat dengan bahan - bahan mudah dijumpai sehingga menjadi menu sehari - hari.
Dalam artikel kali ini akan membahas tentang resep menu masakan yang populer yakni resep korean chicken wings.
Bahan:
- 500 gr sayap ayam, potong 3, lumuri jeruk nipis, dan sisihkan
Bumbu marinasi:
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
Bahan lumur:
- 4 sdm terigu
- 3 sdm maizena
- 1/2 sdt merica
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
Bahan saus:
- 1 sdm margarin untuk menumis
- 3 buah bawang putih cincang halus
- 2 sdm minyak wijen
- 2 sdm gochujang
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm madu
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt bubuk cabai
- 1 sdm air jeruk nipis
Taburan:
- Wijen sangrai
Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan bumbu marinasi, diamkan minimal 30 menit.
2. Aduk jadi 1 bahan lumur, test rasa, pisahkan 2 sdm bahan lumur, beri air.
3. Aduk sayap berbumbu dengan tepung lumur basah, lalu gulingkan di bahan lumur kering sambil dipijat-pijat, lalu goreng di minyak panas dan banyak dengan api sedang sampai matang. Sisihkan.
4. Aduk bahan saus dalam wadah. Panaskan 1 sdm margarin, masukkan bawang putih, Masukkan saus, beri 50 ml air, aduk-aduk sampai agak mengental , matikan api, beri perasan jeruk nipis aduk rata. dalam wadah siapkan sayap ayam yang sudah digoreng, siram dengan saus aduk rata, taburi wijen siap disajikan.
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep korean chicken wings.***