SalatigaTerkini - Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan kuliner serta masakan.
Terdiri berbagai pulau di Indonesia tentunya setiap daerah dan wilayah memiliki bermacam - macam masakan serta kuliner yang memiliki ciri khas dan keunikannya masing - masing.
Tak jarang, menu masakan Indonesia ini digemari di berbagai negara karena memiliki cita rasa yang unik.
Kuliner Indonesia ini menjadi salah satu kebudayaan dan kekayaan yang dimiliki oleh bangsa Indonesia.
Baca Juga: Bocoran Menu Ala Resto : Chicken Wings Yakiniku
Baca Juga: Resep dan Ide Menu ala Resto : Chicken Wings Crispy Original
Selain itu, masakan Indonesia berpotensi untuk dikembangkan dan menjadi sumber ide bisnis kuliner.
Sedangkan masakan rumahan merupakan masakan yang mudah dibuat dengan bahan - bahan mudah dijumpai sehingga menjadi menu sehari - hari.
Dalam artikel kali ini akan membahas tentang resep menu masakan yang populer yakni resep ayam goreng tepung saus asam manis.
Bahan:
- 6 potong sayap ayam, potong 2, cuci bersih
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1/4 sdt merica bubuk
Bahan pelapis:
- 1,5 bungkus tepung bumbu ayam instan
- 1 sdm munjung tepung maizena
Bahan pencelup :
- 2 butir putih telur, kocok sebentar
Cara membuat:
1. Lumuri sayap ayam dengan bawang putih dan merica bubuk, diamkan 30 menit di kulkas.
2. Celupkan sayap ke putih telur, gulingkan ke bahan pelapis, tekan dan cubit-cubit, celupkan lagi ke putih telur dan gulingkan lagi ke bahan pelapis. Ketuk-ketuk untuk membuang kelebihan tepung, goreng dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang, sampai kuning keemasan.
Saus asam manis:
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombay, cincang
- 1 sdm cabai giling
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tiram
- Sejumput garam
- 1/2 sdt gula pasir atau madu
- 100 ml air matang
- 1 batang daun bawang,iris
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, tambahkan cabai giling, tumis lagi, tambahkan semua saus, tambahkan air.
2. Masak hingga meletup-letup. Tes rasa, tabur daun bawang, siram ke sayap goreng.
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep ayam goreng tepung saus asam manis.***