SalatigaTerkini - Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan kuliner serta masakan.
Terdiri berbagai pulau di Indonesia tentunya setiap daerah dan wilayah memiliki bermacam - macam masakan serta kuliner yang memiliki ciri khas dan keunikannya masing - masing.
Tak jarang, menu masakan Indonesia ini digemari di berbagai negara karena memiliki cita rasa yang unik.
Kuliner Indonesia ini menjadi salah satu kebudayaan dan kekayaan yang dimiliki oleh bangsa Indonesia.
Baca Juga: Bocoran Resep ala Resto Keluarga : Nila Asam Manis Pedas
Selain itu, masakan Indonesia berpotensi untuk dikembangkan dan menjadi sumber ide bisnis kuliner.
Sedangkan masakan rumahan merupakan masakan yang mudah dibuat dengan bahan - bahan mudah dijumpai sehingga menjadi menu sehari - hari.
Dalam artikel kali ini akan membahas tentang resep menu masakan yang populer yakni resep ikan mujair asam manis pedas.
Bahan utama:
- 2 ekor ikan mujair
- 3 sdt garam untuk merendam ikan sebentar
Bahan saus asam manis:
- 1 siung bawang bombay, iris-iris
- 4 siung bawang putih, iris-iris
- 1 jari jahe, iris panjang
- 1 lembar daun jeruk purut
- 4 cabai besar, potong-potong
- 2 buah tomat, iris -iris
- 1 buah wortel, iris panjang
- 100 ml air
- Saus tomat
- Saus sambal
- Gula
- Garam
- Kecap
Bahan tambahan :
- 1 sdm tepung maizena
- Air secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng ikan mujair yang sudah direndam air dan garam sampai matang, tapi jangan sampai kering.
2. Tumis semua bahan saus asam manis sampai mendidih.
3. Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air hingga saus mengental.
4. Siram ikan mujair dengan saus asam manis yang sudah dibuat.
5. Ikan mujair asam manis pedas siap disajikan.
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep ikan mujair asam manis pedas.***