SalatigaTerkini - Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan kuliner serta masakan.
Terdiri berbagai pulau di Indonesia tentunya setiap daerah dan wilayah memiliki bermacam - macam masakan serta kuliner yang memiliki ciri khas dan keunikannya masing - masing.
Tak jarang, menu masakan Indonesia ini digemari di berbagai negara karena memiliki cita rasa yang unik.
Kuliner Indonesia ini menjadi salah satu kebudayaan dan kekayaan yang dimiliki oleh bangsa Indonesia.
Baca Juga: Ide Hidangan dan Cara Mengolah Mie Kuning : Mie Aceh Goreng
Baca Juga: Ide Hidangan dan Cara Mengolah Mie Kuning : Mie Goreng Kucai
Selain itu, masakan Indonesia berpotensi untuk dikembangkan dan menjadi sumber ide bisnis kuliner.
Sedangkan masakan rumahan merupakan masakan yang mudah dibuat dengan bahan - bahan mudah dijumpai sehingga menjadi menu sehari - hari.
Dalam artikel kali ini akan membahas tentang resep menu masakan yang populer yakni resep gurame asam pedas.
Bahan:
- 1 ekor gurame
- 1 buah jeruk nipis
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, geprek
- 2 cm lengkuas
- Rawit sesuai selera
- 3 buah belimbing wuluh, iris
- 1 buah tomat, iris
- 1 batang daun bawang
- Kaldu bubuk
- Garam dan merica
Bumbu halus:
- 4 bawang putih
- 6 bawang merah
- 2 cm kunyit
- 2 kemiri sangrai
- 2 cm jahe
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas sampai wangi.
2. Masukkan ikan, aduk rata. Tuang air sampai 3/4 tumisan. Biarkan mendidih.
3. Beri bumbu. Masak sampai matang.
4. Masukkan tomat, rawit, daun bawang dan belimbing, masak sebentar, angkat.
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep gurame asam pedas.***