SalatigaTerkini - Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan kuliner serta masakan.
Terdiri berbagai pulau di Indonesia tentunya setiap daerah dan wilayah memiliki bermacam - macam masakan serta kuliner yang memiliki ciri khas dan keunikannya masing - masing.
Tak jarang, menu masakan Indonesia ini digemari di berbagai negara karena memiliki cita rasa yang unik.
Kuliner Indonesia ini menjadi salah satu kebudayaan dan kekayaan yang dimiliki oleh bangsa Indonesia.
Baca Juga: Ide Resep Kue Basah Tanpa Oven dan Mixer : Kue Gulung Beludru Red Velvet
Baca Juga: Ide Resep Kue Basah Tanpa Oven dan Mixer : Brownies Kukus
Selain itu, masakan Indonesia berpotensi untuk dikembangkan dan menjadi sumber ide bisnis kuliner.
Sedangkan masakan rumahan merupakan masakan yang mudah dibuat dengan bahan - bahan mudah dijumpai sehingga menjadi menu sehari - hari.
Dalam artikel kali ini akan membahas tentang resep menu masakan yang populer yakni resep oseng terong.
Bahan:
- 2 buah terong, potong, goreng sebentar, sisihkan
- 6 bawang merah, iris
- 3 bawang putih, iris
- 2 buah udang sedang, cincang kasar
- 2 cm lengkuas, memarkan
- Cabai merah keriting sesuai selera
- 2 lembar daun salam
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 bagian blok terasi udang ABC, haluskan
- Garam
- Gula pasir
- Penyedap
- 50 ml air
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Tumis kedua jenis bawang, lengkuas sampai harum.
2. Masukkan udang, terasi, daun salam, cabai.
3. Masukkan air, kecap manis, garam, penyedap, dan terong. Aduk rata. Koreksi rasa dan angkat.
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep oseng terong.***