SalatigaTerkini - Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan kuliner serta masakan.
Terdiri berbagai pulau di Indonesia tentunya setiap daerah dan wilayah memiliki bermacam - macam masakan serta kuliner yang memiliki ciri khas dan keunikannya masing - masing.
Tak jarang, menu masakan Indonesia ini digemari di berbagai negara karena memiliki cita rasa yang unik.
Kuliner Indonesia ini menjadi salah satu kebudayaan dan kekayaan yang dimiliki oleh bangsa Indonesia.
Baca Juga: Ide Resep Kue Basah Tanpa Oven dan Mixer : Pancake Empuk
Baca Juga: Resep Mudah Jajanan Pasar, Bisa Jadi Ide Jualan : Sosis Solo
Selain itu, masakan Indonesia berpotensi untuk dikembangkan dan menjadi sumber ide bisnis kuliner.
Sedangkan masakan rumahan merupakan masakan yang mudah dibuat dengan bahan - bahan mudah dijumpai sehingga menjadi menu sehari - hari.
Dalam artikel kali ini akan membahas tentang resep menu masakan yang populer yakni resep kue coklat.
Bahan:
- 75 gr dark cooking chocolate, cacah
- 196 gr susu UHT
- 100 gr tepung terigu
- 20 gr cokelat bubuk
- 1/4 sdt baking soda
- 1/4 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanilla bubuk
- 2 butir telur
- 100 gr gula pasir
- 79 ml minyak
- 57 gr susu kental manis
Peralatan :
- Loyang kecil tahan panas, oles dengan minyak
- Kukusan
- Pengocok balon
Cara membuat:
1. Panaskan kukusan, bungkus terlebih dahulu. Tutup kukusan menggunakan kain agar uap air tidak menetes ke dalam kue.
2. Siapkan dark cokelat yang sudah dicacah di dalam mangkuk. Hangatkan susu UHT. Campurkan dengan dark cokelat, aduk hingga dark cokelat meleleh dan tercampur rata.
3. Dalam suatu wadah, campur jadi 1 bahan kering. Ayak, lalu sisihkan.
4. Dalam wadah terpisah kocok gula dan telur menggunakan pengocok sampai gula larut.
5. Masukkan minyak dan susu kental manis, aduk kembali hingga tercampur rata.
6. Masukkan bahan kering secara bertahap, aduk menggunakan Whisk sampai tercampur rata.
7. Terakhir masukkan dark cokelat yang sudah dilelehkan dengan susu UHT hangat, aduk hingga tercampur rata.
8. Tuang ke dalam loyang, lalu kukus hingga matang, kurang lebih 30 menit.
9. Keluarkan dari loyang, dinginkan, lalu sajikan.
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep kue coklat.***