SalatigaTerkini - Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan kuliner serta masakan.
Terdiri berbagai pulau di Indonesia tentunya setiap daerah dan wilayah memiliki bermacam - macam masakan serta kuliner yang memiliki ciri khas dan keunikannya masing - masing.
Tak jarang, menu masakan Indonesia ini digemari di berbagai negara karena memiliki cita rasa yang unik.
Kuliner Indonesia ini menjadi salah satu kebudayaan dan kekayaan yang dimiliki oleh bangsa Indonesia.
Baca Juga: Ide Resep Kue Basah Tanpa Oven dan Mixer : Pancake Empuk
Baca Juga: Ide Resep Kue Basah Tanpa Oven dan Mixer : Pie Susu Teflon
Selain itu, masakan Indonesia berpotensi untuk dikembangkan dan menjadi sumber ide bisnis kuliner.
Sedangkan masakan rumahan merupakan masakan yang mudah dibuat dengan bahan - bahan mudah dijumpai sehingga menjadi menu sehari - hari.
Dalam artikel kali ini akan membahas tentang resep menu masakan yang populer yakni resep kue coklat biskuit.
Bahan:
- 350 gr biskuit Regal
Bahan A:
- 50 gr cokelat bubuk
- 150 gr gula pasir
- 200 ml udara
- 75 gr mentega
- 1/4 sdt garam
- Vanila
Ganache coklat:
- 200 gr dark coklat, potong kecil
- 75 ml susu cair
Cara membuat:
1. Potek biskuit Regal jangan terlalu kecil, sisihkan di baskom agak besar.
2. Campur semua bahan A kecuali vanilla, aduk sampai rata.
3. Masak dengan api sedang sambil diaduk selama 5 menit sampai agak kental.
4. Matikan api tambahkan vanilla aduk rata. Tuang adonan cokelat ke dalam biskuit, aduk rata.
5. Tuang ke dalam loyang tekan dan ratakan, simpan di kulkas selama 30 menit sampai dingin.
6. Masak cokelat ganache dengan cara ditim diamkan selama 3 menit sampai uap panas hilang.
7. Tuang cokelat ganache ke atas adonan biskuit.
8. Masukkan ke kulkas minimal 4 jam. Kue siap disajikan.
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep kue coklat biskuit.***