SalatigaTerkini - Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan kuliner serta masakan.
Terdiri berbagai pulau di Indonesia tentunya setiap daerah dan wilayah memiliki bermacam - macam masakan serta kuliner yang memiliki ciri khas dan keunikannya masing - masing.
Tak jarang, menu masakan Indonesia ini digemari di berbagai negara karena memiliki cita rasa yang unik.
Baca Juga: Cek Jadwal Jam Keberangkatan Bus Sudiro Tungga Jaya Magetan - Surabaya, Senin 15 April 2024
Kuliner Indonesia ini menjadi salah satu kebudayaan dan kekayaan yang dimiliki oleh bangsa Indonesia.
Selain itu, masakan Indonesia berpotensi untuk dikembangkan dan menjadi sumber ide bisnis kuliner.
Sedangkan masakan rumahan merupakan masakan yang mudah dibuat dengan bahan - bahan mudah dijumpai sehingga menjadi menu sehari - hari.
Dalam artikel kali ini akan membahas tentang resep menu masakan yang populer yakni resep kue coklat stroberi.
Bahan:
- 180 gr mentega
- 2 butir telur besar, suhu ruang, kocok lepas dg garpu
- 1 sendok teh ekstrak vanilla
- 200 gr gula kastor
- 200 gr susu evaporasi
- 100 gr tepung terigu
- 50 gr cokelat bubuk
- 1/2 sdt baking soda
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt ekstrak vanilla
Topping coklat fudge:
- 250 gr susu kental manis
- 1/2 sdt ekstrak vanilla
- 2 sdm minyak jagung
- 20 gr cokelat bubuk
- 1/4 sdt garam
Cara membuat:
1. Campur gula kastor, susu evaporasi, ekstrak vanilla, dan mentega dalam panci.
2. Panaskan dengan api kecil hingga gula larut dan mentega meleleh. angka. Biarkan tetap hangat.
3. Masukkan kocokan telur ke dalam adonan susu yang mulai dingin. Aduk rata.
4. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan baking soda dalam mangkuk. Kemudian masukkan adonan susu sambil diaduk hingga rata.
5. Masukkan adonan ke dalam cetakan kue bulat diameter 22 cm yang sudah dioles minyak sayur. Tutup cetakan dengan alumunium foil.
6. Kukus dalam panci yang sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 45 menit. angka. Dinginkan.
Cara membuat chocolate fudge:
1. Dalam panci kecil, campurkan cokelat bubuk manis yang sudah diayak dengan susu kental dan minyak.
2. Panaskan di atas api kecil hingga mengental. Tambahkan garam dan ekstrak vanila.
3. Angkat dan dinginkan chocolate fudge sebelum dioleskan di atas kue cokelat.
4. Dinginkan kue dalam kulkas sebelum disajikan.
5. Chocolate fudge bisa diganti dengan chocolate ganache, dan gula icing.
6. Untuk kue ditambahkan buah strawberry dan blueberry segar dan sedikit taburan gula halus.
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep kue coklat stroberi.***