SalatigaTerkini - Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan kuliner serta masakan.
Terdiri berbagai pulau di Indonesia tentunya setiap daerah dan wilayah memiliki bermacam - macam masakan serta kuliner yang memiliki ciri khas dan keunikannya masing - masing.
Tak jarang, menu masakan Indonesia ini digemari di berbagai negara karena memiliki cita rasa yang unik.
Kuliner Indonesia ini menjadi salah satu kebudayaan dan kekayaan yang dimiliki oleh bangsa Indonesia.
Baca Juga: Resep Ragam Olahan Teh, Es Teh Rambutan Markisa
Baca Juga: Resep Ide Jualan Es Air Mata Pengantin
Selain itu, masakan Indonesia berpotensi untuk dikembangkan dan menjadi sumber ide bisnis kuliner.
Sedangkan masakan rumahan merupakan masakan yang mudah dibuat dengan bahan - bahan mudah dijumpai sehingga menjadi menu sehari - hari.
Dalam artikel kali ini akan membahas tentang resep menu masakan yang populer yakni resep ayam penyet cabai hijau.
Bahan:
- 1 ekor ayam
- 1 batang serai geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
Bumbu halus:
- 8 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1/2 sdm ketumbar bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 ruas jempol lengkuas
- 1 ruas jahe
- Kunyit
- Garam
Sambal hijau :
- 1 ons cabai hijau keriting
- 1/2 ons cabai rawit hijau
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
Cara membuat :
1. Masukkan ayam, bumbu halus, daun -daunan, dan air bersih dalam wajan, masak sampai mendidih, lalu kecilkan api, tutup wajan, masak sampai ayam matang.
2. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kecokelatan, tiriskan.
3. Ulek semua cabai mentah dan bawang mentah, tetesi air jeruk nipis.
4. Tambahkan garam dan sedikit gula pasir, ulek kasar, lalu siram dengan minyak mendidih bekas ayam goreng.
5. Geprek ayam goreng pakai ulekan, lalu taburkan sambal cabai hijau.
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep ayam penyet cabai hijau.***