SalatigaTerkini - Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan kuliner serta masakan.
Terdiri berbagai pulau di Indonesia tentunya setiap daerah dan wilayah memiliki bermacam - macam masakan serta kuliner yang memiliki ciri khas dan keunikannya masing - masing.
Tak jarang, menu masakan Indonesia ini digemari di berbagai negara karena memiliki cita rasa yang unik.
Kuliner Indonesia ini menjadi salah satu kebudayaan dan kekayaan yang dimiliki oleh bangsa Indonesia.
Baca Juga: Resep Ragam Olahan Teh, Es Teh Rambutan Markisa
Baca Juga: Resep Minuman Buah Campur Air Kelapa, Bisa Jadi Ide Hidangan Untuk Tamu
Selain itu, masakan Indonesia berpotensi untuk dikembangkan dan menjadi sumber ide bisnis kuliner.
Sedangkan masakan rumahan merupakan masakan yang mudah dibuat dengan bahan - bahan mudah dijumpai sehingga menjadi menu sehari - hari.
Dalam artikel kali ini akan membahas tentang resep menu masakan yang populer yakni resep sayap ayam woku kemangi.
Bahan:
- 10 sayap ayam
- 1 buah jeruk nipis
- 3 ikat kemangi, ambil daunnya
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- 1 buah tomat, potong-potong
- 4 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 1 ruas jahe
- 2 batang serai, potong-potong
- Garam dan gula secukupnya
- 1 sdm saus tiram
Bumbu halus:
- 7 bawang merah
- 5 bawang putih
- 2 cm kunyit
- 2 buah kemiri
- 10 cabai merah
- 20 cabai rawit merah
Cara membuat:
1. Cuci bersih sayap ayam, beri air jeruk nipis, diamkan beberapa saat, lalu cuci bersih.
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk atau kunyit, jahe, dan serai sampai wangi.
3. Beri sedikit air.
4. Masukkan ayam, aduk rata, lalu tutup.
5. Setelah ayam setengah matang, beri garam, gula, dan saus tiram, cek rasa.
6. Lalu masukkan daun bawang dan tomat. Masak sampai matang.
7. Terakhir masukkan daun kemangi. Sajikan.
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep sayap ayam woku kemangi.***