SalatigaTerkini - Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan kuliner serta masakan.
Terdiri berbagai pulau di Indonesia tentunya setiap daerah dan wilayah memiliki bermacam - macam masakan serta kuliner yang memiliki ciri khas dan keunikannya masing - masing.
Tak jarang, menu masakan Indonesia ini digemari di berbagai negara karena memiliki cita rasa yang unik.
Kuliner Indonesia ini menjadi salah satu kebudayaan dan kekayaan yang dimiliki oleh bangsa Indonesia.
Baca Juga: Resep Ragam Olahan Teh, Es Teh Rambutan Markisa
Baca Juga: Resep Minuman Buah Campur Air Kelapa, Bisa Jadi Ide Hidangan Untuk Tamu
Selain itu, masakan Indonesia berpotensi untuk dikembangkan dan menjadi sumber ide bisnis kuliner.
Sedangkan masakan rumahan merupakan masakan yang mudah dibuat dengan bahan - bahan mudah dijumpai sehingga menjadi menu sehari - hari.
Dalam artikel kali ini akan membahas tentang resep menu masakan yang populer yakni resep ikan masak tomat.
Bahan:
- 2 ekor ikan, potong jadi 4 bagian
- 5 siung bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 buah tomat, potong bagi 6 bagian
- 2 buah batang daun bawang
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm kecap ikan
- 1 sdt lada
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula
- 1 sdm penyedap jamur
- 200 ml air
- Minyak secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak untuk menggoreng ikannya. Jangan lupa bersihkan ikan dan beri 1 buah jeruk nipis. Lumuri ikan dengan 3 sdm tepung maizena. Goreng ikan hingga berwarna coklat keemasan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Beri air, aduk-aduk sebentar.
4. Masukkan saus tiram, kecap ikan, dan kecap manis, aduk hingga rata dan masukkan tomatnya.
5. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan ikan, aduk rata dengan kuah. Beri garam, lada, gula, dan penyedap jamur, aduk kembali.
6. Masukkan daun bawang dan minyak wijen, aduk rata lagi.
7. Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan.
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep ikan masak tomat.***