SalatigaTerkini - Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan kuliner serta masakan.
Terdiri berbagai pulau di Indonesia tentunya setiap daerah dan wilayah memiliki bermacam - macam masakan serta kuliner yang memiliki ciri khas dan keunikannya masing - masing.
Tak jarang, menu masakan Indonesia ini digemari di berbagai negara karena memiliki cita rasa yang unik.
Baca Juga: Resep Puding Lumut Pandan Praktis Dibuat Saat Menunggu Waktu Berbuka
Baca Juga: Resep Rujak Cuka, Hidangan Unik Dan Segar Bikin Nagih
Kuliner Indonesia ini menjadi salah satu kebudayaan dan kekayaan yang dimiliki oleh bangsa Indonesia.
Selain itu, masakan Indonesia berpotensi untuk dikembangkan dan menjadi sumber ide bisnis kuliner.
Sedangkan masakan rumahan merupakan masakan yang mudah dibuat dengan bahan - bahan mudah dijumpai sehingga menjadi menu sehari - hari.
Dalam artikel kali ini akan membahas tentang resep menu masakan yang populer yakni resep leci blue puding.
Bahan lapisan bening:
- 1 bungkus jelly rasa leci
- 200 gr gula pasir
- 700 ml air
- 1/2 kaleng buah leci
- Selasih secukupnya
Bahan lapisan biru:
- 1 bungkus agar-agar plain
- 750 ml air
- 1/2 kaleng susu kental manis
- Gula 6 sdm
- Pasta leci
- Pewarna biru muda
Cara membuat:
1. Siapkan loyang puding ukuran 20 cm, perciki dengan sedikit air. Sisihkan
2. Potong buah leci jadi dua bagian. Tata di dasar loyang.
3. Masak lapisan bening hingga mendidih. Setelah uap panas hilang, siram seperempat adonan di atas buah leci.
4. Setelah set siram kembali sisa adonan bening. Taburi selasih yang udah direndam di air terlebih dahulu. Biarkan hingga set.
5. Masak lapisan biru hingga mendidih, setelah uap panas hilang siram ke lapisan bening, biarkan hingga set.
6. Setelah set, masukkan kulkas dan siap disajikan dalam keadaan dingin.
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep leci blue puding.***