SalatigaTerkini - Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan kuliner serta masakan.
Terdiri berbagai pulau di Indonesia tentunya setiap daerah dan wilayah memiliki bermacam - macam masakan serta kuliner yang memiliki ciri khas dan keunikannya masing - masing.
Tak jarang, menu masakan Indonesia ini digemari di berbagai negara karena memiliki cita rasa yang unik.
Kuliner Indonesia ini menjadi salah satu kebudayaan dan kekayaan yang dimiliki oleh bangsa Indonesia.
Baca Juga: Resep Menu Masakan Rumahan : Ikan Bakar ParapBaca Juga: Resep Menu Masakan Rumahan : Bandeng Bakar Cabut Duri
Selain itu, masakan Indonesia berpotensi untuk dikembangkan dan menjadi sumber ide bisnis kuliner.
Sedangkan masakan rumahan merupakan masakan yang mudah dibuat dengan bahan - bahan mudah dijumpai sehingga menjadi menu sehari - hari.
Dalam artikel kali ini akan membahas tentang resep menu masakan yang populer yakni resep sup ikan bandeng.
Bahan:
- 1 buah ikan bandeng, cuci bersih dan potong-potong
- Daun kemangi secukupnya
- Bawang merah, iris
- Bawang putih, iris
- 2 buah tomat hijau, potong-potong
- 1 batang serai, potong jadi 3 lalu geprek
- Cabai utuh secukupnya
- Kunyit bubuk secukupnya
- Air secukupnya
- Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
- Tambahkan sedikit asam
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih, serai, dan cabai sampai harum. Lalu masukkan kunyit bubuk dan masak sebentar.
2. Tambahkan air secukupnya, garam, gula, kaldu bubuk, tomat, dan asam. Masak sampai air mendidih.
3. Masukkan ikan bandeng, lalu masak sampai ikan matang dengan api kecil.
4. Masukkan daun kemangi, koreksi rasa, angkat, dan sajikan.
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep sup ikan bandeng.***