SalatigaTerkini - Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan kuliner serta masakan.
Terdiri berbagai pulau di Indonesia tentunya setiap daerah dan wilayah memiliki bermacam - macam masakan serta kuliner yang memiliki ciri khas dan keunikannya masing - masing.
Tak jarang, menu masakan Indonesia ini digemari di berbagai negara karena memiliki cita rasa yang unik.
Kuliner Indonesia ini menjadi salah satu kebudayaan dan kekayaan yang dimiliki oleh bangsa Indonesia.
Baca Juga: Resep Menu Bakery dengan Bahan Utama Pisang : Banana Milk Crispy
Selain itu, masakan Indonesia berpotensi untuk dikembangkan dan menjadi sumber ide bisnis kuliner.
Sedangkan masakan rumahan merupakan masakan yang mudah dibuat dengan bahan - bahan mudah dijumpai sehingga menjadi menu sehari - hari.
Dalam artikel kali ini akan membahas tentang resep menu masakan yang populer yakni resep banana cake kukus.
Bahan:
- 150 gram putih telur (dari 4 butir telur)
- 125 gram gula pasir
- 1/2 sdt SP (cake emulsifier)
- 1/2 sdt vanili powder
- 50 gram mentega, dicairkan
- 50 ml santan
- 125 gram tepung terigu
- 1 sdm maizena
- 1 sdm susu bubuk
- Perisa pisang
- Pewarna makanan, kuning tua
- Dark chocolate
Cara membuat (kocok dengan mixer):
- Putih telur, gula pasir.
- Bertahap dari speed rendah hingga berbusa, lalu speed tinggi hingga kental.
Masukkan campuran:
1. Tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan vanila powder yang telah diayak.
2.Aduk dengan spatula, cukup sampai rata.
3.Tuangkan mentega cair, santan dan perisa pisang, aduk balik perlahan, hingga rata dan solid, pastikan tidak ada endapan cairan.
4.Tambahkan beberapa tetes pewarna kuning tua, hingga warna yang diinginkan.
5. Oles cetakan dengan margarin, tidak perlu ditabur tepung.
6.Panaskan kukusan hingga beruap dengan api sedang. Masukkan adonan, kukus selama 10 menit, hingga matang.
7.Angkat dan keluarkan dari cetakan.
8.Oles dengan dark cooking chocolate yang telah dicairkan, beri motif corak mirip pisang. Sajikan.
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep banana cake kukus.***