SalatigaTerkini - Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan kuliner serta masakan.
Terdiri berbagai pulau di Indonesia tentunya setiap daerah dan wilayah memiliki bermacam - macam masakan serta kuliner yang memiliki ciri khas dan keunikannya masing - masing.
Tak jarang, menu masakan Indonesia ini digemari di berbagai negara karena memiliki cita rasa yang unik.
Kuliner Indonesia ini menjadi salah satu kebudayaan dan kekayaan yang dimiliki oleh bangsa Indonesia.
Baca Juga: Ide Jualan Jajanan Khas Nusantara : Serabi Tempe Orek
Baca Juga: 4 Ide Menu Hidangan Spesial Hari Natal Cocok Untuk Tamu dan Keluarga
Selain itu, masakan Indonesia berpotensi untuk dikembangkan dan menjadi sumber ide bisnis kuliner.
Sedangkan masakan rumahan merupakan masakan yang mudah dibuat dengan bahan - bahan mudah dijumpai sehingga menjadi menu sehari - hari.
Dalam artikel kali ini akan membahas tentang resep menu masakan yang populer yakni resep fuyunghai ala Medan.
Bahan:
- 100 gr udang kupas, potong kecil
- 50 gr daging kepiting
- 5 butir telur ayam
- 150 gr wortel, parut kasar
- 1 buah bawang bombay kecil, iris-iris
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang besar, iris-iris
- Kecap asin
- Garam
- Gula
- Merica
- Minyak wijen
- Minyak goreng
- Bawang goreng
Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih degan minyak hingga harum, masukkan udang, kepiting, garam, gula, kecap asin, kaldu jamur dan lada.
2. Tumis lagi hingga udang matang, masukkan wortel tumis sebentar.
3. Masukkan daun bawang kemudian aduk-aduk, tuang telur kocok di atasnya lalu tuang minyak wijen disekeliling telur, biarkan sebentar sampai telur mulai matang, balik telur perlahan jangan sampai hancur semua, goreng sebentar hingga matang taburin bawang goreng, angkat dan siap disajikan.
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep fuyunghai ala Medan.***