SalatigaTerkini - Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan kuliner serta masakan.
Terdiri berbagai pulau di Indonesia tentunya setiap daerah dan wilayah memiliki bermacam - macam masakan serta kuliner yang memiliki ciri khas dan keunikannya masing - masing.
Tak jarang, menu masakan Indonesia ini digemari di berbagai negara karena memiliki cita rasa yang unik.
Kuliner Indonesia ini menjadi salah satu kebudayaan dan kekayaan yang dimiliki oleh bangsa Indonesia.
Baca Juga: Resep Menu Masakan Ala Resto : Mongolian Crispy Beef
Baca Juga: Resep Menu Masakan Nusantara : Sambal Bajak Daging Sapi
Selain itu, masakan Indonesia berpotensi untuk dikembangkan dan menjadi sumber ide bisnis kuliner.
Sedangkan masakan rumahan merupakan masakan yang mudah dibuat dengan bahan - bahan mudah dijumpai sehingga menjadi menu sehari - hari.
Dalam artikel kali ini akan membahas tentang resep menu masakan yang populer yakni resep oseng daging sapi cabai gendut.
OSENG DAGING SAPI CABAI GENDUT
Bahan:
- 300 gr daging sapi has dalam, potong tipis
- 8 buah cabai gendot, dirajang
- 2 buah tomat sedang, potong-potong
- 2 lembar daun salam
- 2 ruas lengkuas, geprek
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menumis bumbu
- 200 ml air
Bumbu dihaluskan:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt biji ketumbar
- 1/2 sdt biji lada
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga harum. Setelah harum masukkan daging. Tumis hingga daging berubah warna.
2. Masukkan air, tambahkan kecap manis, saus tiram, dan garam. Masak daging hingga matang dan kuah tinggal setengah.
3. Masukkan cabai gendot dan tomat. Aduk-aduk sebentar sekitar 1 menit. Matikan api, siap disajikan.
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep oseng daging sapi cabai gendut.***