SalatigaTerkini - Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan kuliner serta masakan.
Terdiri berbagai pulau di Indonesia tentunya setiap daerah dan wilayah memiliki bermacam - macam masakan serta kuliner yang memiliki ciri khas dan keunikannya masing - masing.
Tak jarang, menu masakan Indonesia ini digemari di berbagai negara karena memiliki cita rasa yang unik.
Kuliner Indonesia ini menjadi salah satu kebudayaan dan kekayaan yang dimiliki oleh bangsa Indonesia.
Baca Juga: Resep Menu Masakan Nusantara : Ikan Asin Kapas Balado
Baca Juga: Resep Menu Masakan Nusantara : Pastel Renyah Gurih Isi Sayuran
Selain itu, masakan Indonesia berpotensi untuk dikembangkan dan menjadi sumber ide bisnis kuliner.
Sedangkan masakan rumahan merupakan masakan yang mudah dibuat dengan bahan - bahan mudah dijumpai sehingga menjadi menu sehari - hari.
Dalam artikel kali ini akan membahas tentang resep menu masakan yang populer yakni resep pesmol ikan nila khas Sunda.
Resep Pesmol Ikan Nila
(4 Porsi)
Bahan :
4 ekor nila sedang (1kg)
2 buah wortel iris
Bumbu halus:
12-15 Bawang merah
5 Bawang putih
5 Kemiri
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt Merica bubuk
5 cm kunyit
1 Cabai merah besar (opsional untuk warna)
1 kara santan kecil
Bahan tambahan:
2 serai geprek
2-3 ruas lengkuas geprek
2 ruas jahe geprek
secukupnya Kemangi
15 Cabai rawit merah
4 daun salam
4 lembar daun jeruk
sesuai selera Garam, gula, penyedap
secukupnya Air
Cara Membuat
Langkah 1
Goreng nila sampai matang/kering. Sisihkan
Langkah 2
Tumis bumbu halus sampai harum, masukan bahan tambahan dan tumis sampai bumbu matang.
Langkah 3
Masukan air, tambahkan garam gula penyedap.
Langkah 4
Setelah mendidih, masukan kara santan, cabai rawit. Aduk dan cicipi.
Langkah 5
Kalau sudah pas, masukan ikan, tunggu sampai air sedikit menyusut, masukan kemangi. Selesai
Baca Juga: Resep Menu Masakan Nusantara : Tongseng Ayam & Tulang Ayam Tanpa Santan
Baca Juga: Jadwal Jam Keberangkatan Bus Sudiro Tungga Jaya Surabaya - Magetan, Selasa 20 Juni 2023
Demikian informasi tentang resep menu masakan yang populer yakni resep pesmol ikan nila .***