SalatigaTerkini - Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan kuliner serta masakan.
Terdiri berbagai pulau di Indonesia tentunya setiap daerah dan wilayah memiliki bermacam - macam masakan serta kuliner yang memiliki ciri khas dan keunikannya masing - masing.
Tak jarang, menu masakan Indonesia ini digemari di berbagai negara karena memiliki cita rasa yang unik.
Kuliner Indonesia ini menjadi salah satu kebudayaan dan kekayaan yang dimiliki oleh bangsa Indonesia.
Baca Juga: Resep Menu Masakan Rumahan : Kangkung 2 Rasa Goreng Crispy
Baca Juga: Ide Jualan Es Krim : Olatte Popsicle dan Olatte Bingsoo
Selain itu, masakan Indonesia berpotensi untuk dikembangkan dan menjadi sumber ide bisnis kuliner.
Sedangkan masakan rumahan merupakan masakan yang mudah dibuat dengan bahan - bahan mudah dijumpai sehingga menjadi menu sehari - hari.
Dalam artikel kali ini akan membahas tentang resep menu minuman yang populer yakni resep brown sugar boba.
Resep Brown Sugar Boba
Bahan Boba:
200 gr tepung tapioka
100 gr gula aren
120 ml air (untuk campuran adonan)
2 liter air (untuk merebus boba)
Bahan Sirup:
150 gr gula aren
400 ml air
4 lembar daun pandan
Bahan Lain:
Fresh milk
Teh hitam
Evaporated milk
Es batu
Langkah membuat Boba:
1. Masukkan gula aren dan air, masak hingga larut.
2. Masukkan 1/2 tepung ke dalam sirup, aduk rata, dan masak kembali hingga mengental
3. Uleni adonan dengan sisa tepung tapioka hingga merata, tipiskan dengan ketebalan 1/2cm
4. Potong adonan dan bentuk menjadi bulat dengan diameter kurang dari 1 cm. Kemudian saring agar tidak menyisakan banyak tepung
5. Rebus dalam 2 liter air hingga boba empuk
6. Angkat dan tiriskan
7. Masak kembali boba di campuran sirup gula aren hingga mendidih, pastikan boba matang Langkah membuat sirup gula aren: Masak air dengan gula aren dan daun pandan hingga mendidih
Penyajian:
1. Masukkan boba ke dalam gelas
2. Tambahkan es batu
3. Masukkan fresh milk
4. Untuk milk tea, masukkan teh dan evaporated milk
Demikian informasi tentang resep menu minuman yang populer yakni resep brown sugar boba .***