SalatigaTerkini - Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan kuliner serta masakan.
Terdiri berbagai pulau di Indonesia tentunya setiap daerah dan wilayah memiliki bermacam - macam masakan serta kuliner yang memiliki ciri khas dan keunikannya masing - masing.
Tak jarang, menu masakan Indonesia ini digemari di berbagai negara karena memiliki cita rasa yang unik.
Kuliner Indonesia ini menjadi salah satu kebudayaan dan kekayaan yang dimiliki oleh bangsa Indonesia.
Baca Juga: Ide Resep Simpel Menu Rumahan, Ayam Pelalah dari Bali
Baca Juga: Ide Resep Simpel Menu Rumahan, Sup Daging Pedas
Selain itu, masakan Indonesia berpotensi untuk dikembangkan dan menjadi sumber ide bisnis kuliner.
Sedangkan masakan rumahan merupakan masakan yang mudah dibuat dengan bahan - bahan mudah dijumpai sehingga menjadi menu sehari - hari.
Dalam artikel kali ini akan membahas tentang resep menu masakan rumahan yakni resep sapo tahu.
SAPO TAHU
BAHAN 1
- 2 pack tahu telur
- 200 ml minyak
BAHAN 2
- 150 gram paha ayam fillet
- 2 sendok makan minyak (buat menumis)
- 3 siung bawang putih (Chopper)
- 200 ml air
- 50 ml larutan tapioka
BAHAN 3
- 1 bonggol brokoli (iris)
- 3 bonggol pakcoy/sawi sendok (iris)
- 1 buah wortel (iris)
- 100 gram jamur shiitake (iris)
- 50 gram kacang kapri (iris)
BAHAN 4
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh Ladaku
- 3 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak wijen
CARA MEMBUAT
1. Goreng tahu telur sampai permukaannya kering, angkat lalu tiriskan.
2. Tumis bawang putih sampai kekuningan.
3. Masukkan paha ayam, masak sampai ayam matang.
4. Masukkan semua sayuran (bahan 3).
5. Masukkan air, tahu telur yang sudah digoreng, masak sampai mendidih.
6. Tambahkan bahan 4 (garam, Ladaku, kecap asin, saus tiram, gula dan minyak wijen), masak sebentar.
7. Tuang larutan tapioka, aduk merata, biarkan sampai mengental. Sajikan.
Baca Juga: Resep Jamu Tradisional Indonesia, Seduhan Kunyit Asam atau Kunir Asem
Demikian informasi tentang resep menu masakan rumahan yakni resep sapo tahu.***