SalatigaTerkini - Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan kuliner serta masakan.
Terdiri berbagai pulau di Indonesia tentunya setiap daerah dan wilayah memiliki bermacam - macam masakan serta kuliner yang memiliki ciri khas dan keunikannya masing - masing.
Tak jarang, menu masakan Indonesia ini digemari di berbagai negara karena memiliki cita rasa yang unik.
Kuliner Indonesia ini menjadi salah satu kebudayaan dan kekayaan yang dimiliki oleh bangsa Indonesia.
Selain itu, masakan Indonesia berpotensi untuk dikembangkan dan menjadi sumber ide bisnis kuliner.
Baca Juga: Resep Jamu Tradisional Indonesia, Seduhan Kunyit Asam atau Kunir Asem
Baca Juga: Ide Resep Simpel Menu Rumahan, Tumis Jagung Peda
Sedangkan masakan rumahan merupakan masakan yang mudah dibuat dengan bahan - bahan mudah dijumpai sehingga menjadi menu sehari - hari.
Dalam artikel kali ini akan membahas tentang resep menu masakan rumahan yakni resep ayam pelalah.
AYAM PELALAH
BAHAN 1
6 buah bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 sendok teh cabe bubuk (setara 6 cabe merah)
1⁄2 sendok teh kunyit bubuk 2 cm kencur
4 sendok makan air
BAHAN 2
500 gram dada ayam fillet rebus (suir)
4 sendok makan minyak (buat numis)
1 batang serai (iris)
4 lembar daun jeruk (iris)
1 1⁄2 sendok teh garam
1⁄2 sendok teh gula pasir
100 ml air
CARA MEMBUAT
1. Chopper bahan 1 (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe bubuk, kunyit bubuk, kencur, dan air) sampai halus lalu tumis hingga matang.
2. Masukkan serai dan daun jeruk, masak hingga harum.
3. Tambahkan air, gula dan garam. Didihkan.
4. Masukkan ayam suir, aduk rata. Masak hingga air menyusut.
5. Sajikan.
Baca Juga: Resep Simpel Menu Rumahan, Tahu Masak Kecap
Baca Juga: Ide Resep Gampang Menu Rumahan, Ikan Bakar Saus Padang
Demikian informasi tentang resep menu masakan rumahan yakni resep ayam pelalah.***