SalatigaTerkini - Dibalik baunya yang kurang sedap, ternyata jengkol memiliki khasiat dan manfaat bagi kesehatan.
Jengkol sendiri mengandung beberapa zat yang baik untuk dikonsumsi, seperti protein, zat besi, kalsium dan vitamin A, vitamin C dan kandungan lainnya yang dibutuhkan tubuh.
Bila diolah dengan tepat, jengkol bisa menjadi makanan yang enak dan lezat, hanya terkadang rasa pahit dari jengkol bisa merusak kelezatannya.
Baca Juga: Tips Olah Jengkol Agar Tidak Bauk Dan Lebih Empuk
Di Indonesia sendiri banyak dijadikan makanan dengan beragam kreasi seperti semur, balado, sambal, emping dan lainnya.
Namun karena efek bau yang kurang sedap, banyak orang yang menghindari untuk mengkonsumsinya.
Baca Juga: Sinopsis ‘Geez & Ann’, Film Romantis Terbaru di Netflix
Berikut manfaat mengkonsumsi jengkol bagi kesehatan tubuh seperti dilansir dari laman PikiranRayat-Majalengka dalam artikel 6 Manfaat Jengkol untuk Kesehatan, Dapat Mencegah Kanker hingga Membantu Program Diet.
1. Mencegah Radikal Bebas